Cette cave viticole est magnifiquement située au sommet d’une crête, s’élevant de la terre surplombant la vue imprenable sur Red Hill. Des murs de calcaire en terre battue forment l’esthétique extérieure et intérieure de ce monument architectural. Le bâtiment combine durabilité et qualité architecturale qui ne seraient pas possibles sans les magnifiques murs en terre battue de calcaire. Les avantages thermiques de la construction en terre battue fonctionnent à la fois en esthétique et en contrôle de la température pour les caves souterraines.
L’architecture et la conception des murs en terre battue sont complexes dans la mesure où ce bâtiment se situe au-dessus et en dessous du sol. À l’intérieur et au sommet d’une crête de colline. La taille immense du bâtiment est beaucoup plus enracinée et sereine sur le paysage grâce à la construction en terre battue.
